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大嶺山水朗.食堂承包 多年專注 值得信賴 學(xué)校承包食堂
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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進(jìn)口 可售賣地全國 用途食用 服務(wù)**專人跟蹤 配送方式專屬車隊配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過檢查報告 安全性綠色食品
食堂承包以后,企業(yè)、學(xué)校、事業(yè)單位等只需派食堂監(jiān)督員監(jiān)督食堂狀況,有任何不滿意或不能達(dá)到衛(wèi)生要求的地方,均可以要求食堂承包商整改,從而使食堂管理一步到位。食堂承包這個合作模式,讓膳食公司減輕了企業(yè)的壓力,廚房場地與內(nèi)部工人都由膳食公司付出,廚房內(nèi)部的清潔用品和廚具的維護(hù)一并都由食堂承包公司承當(dāng),無形當(dāng)中削減了公司的開支,節(jié)省資源。
食堂承包的優(yōu)點就是自己運(yùn)營的話要投入更多的人力和精力,而且食堂的管理難度也比較大。因此開支不會減少反而會增加。而食堂承包公司有豐富的管理經(jīng)驗,同時原材料與設(shè)備器具齊全,也有經(jīng)驗豐富的廚師,這樣能讓企業(yè)更加省心省力,企業(yè)無須再為公司后勤、員工伙食方面做擔(dān)憂,從而也就能—心—意的投入到公司生產(chǎn)和研發(fā)當(dāng)中去。
大嶺山水朗.食堂承包
食堂承包是指企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂承包給的餐飲公司來管理,然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。因為菜式較多,用餐人數(shù)較多,所以用餐注意事項較多。
1、自覺遵守飯?zhí)眉o(jì)律,排隊打飯;
2、患有病時,避免共同用餐;
3、用餐完后不應(yīng)把剩飯剩菜倒在桌上;
4、按身體所需按量打飯,以免浪費;
5、用餐完后不不能帶走食堂餐具;
6、用餐不能使用現(xiàn)金交易;
7、不能在食堂大吵大鬧,大聲喧嘩;
8、不能你追我足(地板滑),以免受傷。
大嶺山水朗.食堂承包
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,食堂承包中一定要注意的事項 :
1、作為食堂承包公司,必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室,至少要設(shè)立的區(qū)域,該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備,這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用;
2、作為食堂承包的工作人員,尤其是餐飲器具管理人員,必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程,要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序,要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度,要報餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置;
3、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后,必須要馬上進(jìn)行洗滌和消毒,千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌,那樣做是不符合要求的;
4、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑,使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,在消毒之前必須要清洗干凈,消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的,并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進(jìn)保潔柜里面保存好。
大嶺山水朗.食堂承包
食堂承包明顯的好處有:
1、企業(yè)對食堂無須管理只需監(jiān)督;
2、有效降低企業(yè)伙食成本;
3、專一化管理更加安全衛(wèi)生,有效地杜絕食物意外事件;
4、減輕人員管理之負(fù)擔(dān);
5、專一化廚房管理提高了企業(yè)化形象;
6、伙食品良、節(jié)本杜弊;
7、需現(xiàn)金采購減少企業(yè)現(xiàn)金流量;
8、通過投標(biāo)競爭的食堂承包大大提高員工伙食質(zhì)量;
9、供餐穩(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為員工營造了舒適的就餐環(huán)境。
我們公司遵循"信守合同、優(yōu)良服務(wù)"宗旨,"團(tuán)結(jié)協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)求實、開拓創(chuàng)新"的企業(yè)精神,向新老客戶提供滿意的服務(wù)。
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