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產(chǎn)品描述

品牌金隆蔬菜配送經(jīng)營部 配送范圍珠三角 包裝方式食用農(nóng)產(chǎn)品 產(chǎn)地東莞 是否進(jìn)口 可售賣地全國 用途食用 服務(wù)**專人跟蹤 配送方式專屬車隊配送 生產(chǎn)基地自有 原料經(jīng)過檢查報告 安全性綠色食品
食堂承包是近年來興起的一種創(chuàng)業(yè)方式,為各單位、企業(yè)統(tǒng)一提供服務(wù)管理的一種承包模式。食堂承包能有效處理食堂突發(fā)事件,還能保證食材的新鮮。如果是承包給餐飲公司的,那么雙方就屬于合作關(guān)系,有權(quán)互相監(jiān)督。
隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們也越來越重視餐飲洗滌與消毒方面的問題,食堂承包中一定要注意的事項 :
1、作為食堂承包公司,必須要建立單的餐飲洗滌與消毒室,至少要設(shè)立的區(qū)域,該區(qū)域必須配備合格的洗刷、保潔以及消毒相關(guān)的設(shè)備,這些設(shè)備需要通過相關(guān)部門的檢測合格才能投入使用;
2、作為食堂承包的工作人員,尤其是餐飲器具管理人員,必須要熟練餐飲洗滌與消毒的相關(guān)技術(shù)與流程,要嚴(yán)格遵守相關(guān)的餐飲洗滌消毒順序,要遵守公司統(tǒng)一的規(guī)章制度,要報餐飲的衛(wèi)生擺在重要位置;
3、當(dāng)服務(wù)人員從餐桌上收回來餐飲器具之后,必須要馬上進(jìn)行洗滌和消毒,千萬不要把臟的餐飲器具放一個晚上再洗滌,那樣做是不符合要求的;
4、在洗滌餐具的過程中必須要使用洗滌劑,使用符合國家相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的消毒劑,在消毒之前必須要清洗干凈,消毒過后的餐飲器具應(yīng)該是光潔無油漬的,并且要馬上把消毒好的餐飲器具放進(jìn)保潔柜里面保存好。
厚街寶屯飯?zhí)贸邪娫?/><br/>食堂承包明顯的好處有:<br/>1、企業(yè)對食堂無須管理只需監(jiān)督;<br/>2、有效降低企業(yè)伙食成本;<br/>3、專一化管理更加安全衛(wèi)生,有效地杜絕食物意外事件;<br/>4、減輕人員管理之負(fù)擔(dān);<br/>5、專一化廚房管理提高了企業(yè)化形象;<br/>6、伙食品良、節(jié)本杜弊;<br/>7、需現(xiàn)金采購減少企業(yè)現(xiàn)金流量;<br/>8、通過投標(biāo)競爭的食堂承包大大提高員工伙食質(zhì)量;<br/>9、供餐穩(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為員工營造了舒適的就餐環(huán)境。<br/><img style=http://m.pxaw.com.cn
產(chǎn)品推薦

Development, design, production and sales in one of the manufacturing enterprises

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